Rōl Asid Citrig mewn Porthiant Dyfrol

Apr 09, 2023

Asideiddio: Trwy gynyddu asidedd porthiant, gwella gweithgaredd pepsin, trypsin, ac ensymau eraill, mae gweithgaredd metabolaidd yn dod yn gryfach, gan wella effeithlonrwydd treulio anifeiliaid dyfrol mewn porthiant, a chynyddu dychweliadau porthiant; Hyrwyddo twf micro-organebau buddiol yn y llwybr treulio, fel bacteria asid lactig, fel y gallant atgynhyrchu'n llawn o dan amodau priodol. Gall y cynnydd yn nifer y bacteria asid lactig atafaelu llawer o faetholion a gofod, dinistrio'r amodau byw angenrheidiol fel Escherichia coli, ac achosi eu marwolaeth, atal twf micro-organebau pathogenig mewn anifeiliaid dyfrol yn effeithiol, a lleihau nifer yr achosion o glefydau .

Clustogi: Mae asid citrig yn cael effaith synergaidd â chydrannau eraill o borthiant, gan leihau pŵer byffro protein, braster, ac ati mewn bwyd anifeiliaid, gan hwyluso amsugno a metaboledd, a thrwy hynny effeithio ar gymeriant a threuliad bwyd.

Chelation: Wrth leihau gwerth pH cynnwys gastroberfeddol, gellir defnyddio asid citrig fel ligand i chelate ag elfennau hybrin i syntheseiddio cyfansoddion cydgysylltu sefydlog iawn gyda nerth biolegol uchel, sy'n ffafriol i amsugno elfennau hybrin. Mae ganddo hefyd effeithiau hyrwyddo cilyddol penodol gyda chopr, sinc, gwrthfiotigau, ac ati, a bydd yn cyflawni effeithiau gwell ar anifeiliaid dyfrol ar yr un pryd; Mae'n ffurfio chelate hynod werthfawr yn fiolegol gyda mwynau fel calsiwm, copr, sinc, haearn, ffosfforws, a magnesiwm, gan hyrwyddo eu hamsugno a'u cadw.

Cymell bwyd: Mae asid citrig yn gyfrwng blasu da y gellir ei ychwanegu at borthiant i wella ei flas a'i flas; Gall asid citrig weithredu'n uniongyrchol ar flasbwyntiau pysgod a berdys, gwella eu harchwaeth, cyflymu eu cyflymder bwydo, lleihau colli porthiant, a chynyddu eu cymeriant bwyd anifeiliaid.

Cadw: Mae asid citrig yn atal toreth o lwydni porthiant a chynhyrchu tocsinau, gan wella'r effaith gwrth-lwydni; Wedi'i ddefnyddio mewn cyfuniad â gwrthocsidyddion i wella gweithgaredd gwrthocsidiol, gohirio ocsidiad porthiant, gwella sefydlogrwydd porthiant, ac ymestyn bywyd storio; Mae gan asid citrig hefyd y swyddogaeth o liniaru gwenwyno mycotocsin.