Cyflwyniad Pyrophosphate Asid Sodiwm

Cais: bwyd, bwyd anifeiliaid anwes, bwyd anifeiliaid, a chymwysiadau diwydiannol
Cynhyrchion a Argymhellir:
Sodiwm hydrocsid; Dextros; Asid Ffurfig; Fformat Calsiwm; Glycol Propylen; Dechloromethan; Asid Sylffamig; Potasiwm Hydrocsid
Sut i archebu Star Grace Mining o'r Wefan:
Anfon ymholiad a chadarnhau Purdeb ynghyd â'r Farchnad Darged → Star Grace yn cadarnhau Pris ac Amser Arweiniol → Trefnu cynhyrchiad → Codi sampl a phrofi → Anfon y cargo i'r cwsmer → Cwsmer Derbyn y nwyddau penodedig

Anfon ymchwiliad

SG-SAPP-TDS

Disgrifiad

Pyroffosffad sodiwm asid (SAPP)

Rhagymadrodd

Fformiwla gemegol: Na2H2P207
Pwysau moleciwlaidd: 221.94
Ffurf: powdr crisialog gwyn neu ronynnau
Hydoddedd: hawdd hydawdd mewn dŵr
Pan ychwanegir dŵr i ffurfio toes, mae SAPP yn adweithio â soda pobi (bicarbonad sodiwm) i gynhyrchu nwy carbon deuocsid. Yn ystod y ddau funud cyntaf o gymysgu, rhyddhawyd 22-40 y cant o'r nwy. Mae mwy na 50 y cant o'r nwy sy'n weddill yn cael ei ryddhau wrth ei gynhesu yn ystod pobi.
tarddiad
Yn y 18fed ganrif a chyn hynny, roedd pobyddion yn dibynnu ar furum i adael yr holl nwyddau wedi'u pobi. Fodd bynnag, roedd defnyddio burum i lefain nwyddau wedi'u pobi yn ddiflas, a dechreuodd pobyddion archwilio'r defnydd o systemau lefain cemegol. Ym 1846, darganfuwyd soda pobi fel cyfrwng lefain, a arweiniodd at ddarganfod mwy o asidau sy'n adweithio â soda pobi, fel SAPP
Yn fasnachol, cyflwynwyd pyroffosffad sodiwm asid i gymysgeddau powdr pobi ar ddiwedd y 19eg ganrif, gyda SAPP yn asid eplesu o ddewis oherwydd ei fod yn llai costus ac yn gryfach nag asidau eplesu eraill a gyflwynwyd o'i flaen.
Swyddogaeth
Mae asidau gadael yn darparu aer a chyfaint i'r strwythur da pobi, ond hefyd yn effeithio ar nodweddion y toes. Yn ogystal ag adweithio gyda'r soda pobi i gynhyrchu nwy carbon deuocsid, mae'r asidau hyn hefyd yn ffurfio bondiau ïonig gyda'r startsh a'r proteinau yn y toes.
Mae SAPP yn hydoddi'n rhwydd i ffurfio pyroffosffad anionig, sy'n rhyngweithio â phroteinau mewn systemau bwyd wedi'u pobi i ddarparu gwead llaith. Yn ogystal, mae'n darparu system glustogi ar gyfer toes ag ystod pH o 7.3-7.5, sy'n effeithio ar liw cynhyrchion pob.

Pam Seren Grace

product-750-550